SPEZIALITÄTEN-BRENNEREI UND DISTILLERIE ZÜRCHER
PORT (BE)
Informationen zur Lohnbrennerei
Aufgrund von Renovierungsarbeiten werden wir den ganzen Monat Mai über nicht destillieren.
Daher bitten wir unsere Kunden die zu Hause noch Brenngut haben, dieses bis zum 18. April 2023 in die Brennerei zu bringen, damit wir die Früchte noch vor den Renovierungsarbeiten destillieren können.
Spätestens ab dem 13. Juni 2023 sind die Brenngeräte wieder in Betrieb und wir nehmen Ihr Brenngut gerne entgegen.
Wir danken Ihnen für Ihr Verständnis und freuen uns darauf, ab Juni mit neuen Brenngeräten und in einer sanft modernisierten Brennerei wieder zu destillieren.
Der Verkaufsladen ist nicht betroffen und bleibt während der Renovierungsarbeiten zu den üblichen Zeiten geöffnet.
NEUHEIT
RON AMIGOS
Swiss Premium Rum Añejo
Rum macht Freunde! So war es auch bei diesem Premium Rum.
Aus einer geteilten Passion entstand Ron Amigos, ein Gemeinschaftsprojekt von Daniel und Ursula Zürcher von der Spezialitätenbrennerei Zürcher und Markus und Daniel von Best Friends Liquors.
Die vier Amigos teilen sowohl ihre Freude am Rum wie auch den Anspruch an höchste Qualität. Ron Amigos steht für
100 % Schweizer Handwerk, beste Bio-Rohstoffe, sorgfältige Lagerung in ausgewählten Fässern sowie viel Geduld und Liebe zum Detail.
Dieser Rum reifte im Schweizer Seeland während 5 Jahren in Pedro Ximénez und Oloroso Sherry-Fässern. In der Nase finden sich feine Noten von Vanille, Caramel und reifen Bananen. Er ist würzig und gehaltvoll, kräftig und trotzdem lieblich mit einem samtig warmen Abgang. Ein wahrer Genuss mit dem Duft der Karibik.
Überzeugen Sie sich selbst von diesem edlen Schweizer Tropfen!
SINGLE LAKELAND MALT WHISKY
Seit Ende März 2022 haben wir eine neue Abfüllung unseres Single Lakeland Malt Whiskys im Verkauf.
In dieser Abfüllung vereinen sich ein 10-jähriger und ein 8-jähriger Whisky – beide gereift und ausgebaut in Oloroso-Sherry-Fässern im Keller der Spezialitätenbrennerei Zürcher.
In diesem Single Lakeland Malt Whisky finden sich feine Noten von Vanille, Zimt und Rosinen sowie angenehme Röst- und Sherry-Aromen. Im Gaumen präsentiert er sich mit einem weichen und vollmundigen Auftakt, um dann in einen lang anhaltenden, würzigen Abgang hinüberzugehen.
Wiederum ein hervorragendes Produkt zum Geniessen aus dem schönen Schweizer Seeland.
Der Whisky steht ab sofort in unserem Laden zur Degustation und zum Verkauf bereit.
ERFOLG AN DER DISTISUISSE 2021/2022
Die besten Schweizer Spirituosen ausgezeichnet
Alle zwei Jahre trifft sich die Schweizer Brennereibranche zur DistiSuisse, der nationalen Prämierung der besten in der Schweiz produzierten Spirituosen. 105 Brennereien stellten sich dieses Jahr der Herausforderung und reichten 568 Produkte ein. Davon wurden unsere Destillate Rüebli, Damasson rouge, Vieille Williams und Vieux Coing mit Gold prämiert. Mit Silber wurden die Destillate Berner Rosen, Kartoffel, Fenchel, Quitten, Pflümli, Lakeland-Whisky-Dream und der Mocca-Orangen-Likör ausgezeichnet. Weitere Infos finden Sie hier.
GESCHENKIDEEN
In unserem Verkaufsladen bieten wir Ihnen zahlreiche Dekor-Flaschen in den verschiedensten Grössen und Formen an.
Sei es zum Geburtstag, zum Valentinstag, zur Hochzeit, zur Pension oder zu Weihnachten – es hat für jede Gelegenheit die passende Flasche im Angebot.
Auf Wunsch werden die Flaschen mit der gewünschten Spirituose befüllt und als Geschenk schön verpackt.
VIEUX COING
Die Vieilles haben Zuwachs erhalten! Neu im Sortiment gibt es in der Spezialitätenbrennerei Zürcher den Vieux Coing / Alte Quitte.
Ein fruchtiger, süsslicher Vieille mit viel Quittenaromatik.
Der Vieux Coing / Alte Quitte steht ab sofort in unserem Laden zur Degustation und zum Verkauf bereit.
Kommen Sie doch vorbei und überzeugen Sie sich selbst!
SINGLE LAKELAND MALT WHISKY
* LIMITED EDITION *
PORT WINE SINGLE CASK FIRST FILL
Wir freuen uns, Ihnen unsere neueste Spezialabfüllung vorzustellen: Single Lakeland Malt Whisky, Limited Edition, Port Wine Single Cask First Fill. Dieser Whisky reifte während 9 Jahren in einem erstmals mit Whisky gefüllten Portwein-Fass. Er zeichnet sich aus durch seine feinen Noten von Rumtopf, Caramel und Vanille sowie würzige Röst- und Holzaromen.
Der Whisky steht ab sofort in unserem Laden zum Verkauf bereit. Überzeugen Sie sich selbst von diesem ausgezeichneten Whisky aus dem Seeland.
BRENNER DES JAHRES 2019 / 2020
An der diesjährigen nationalen Spirituosenprämierung DistiSuisse, wurde die Spezialitätenbrennerei Zürcher Port, Ursula und Daniel Zürcher, zum "Brenner des Jahres" ausgezeichnet. Zur Auszeichnung trugen 4 Goldprämierungen der Produkte: Damasson rouge (Kategoriensieger), Berner Rosen, Himbeer Likör und Quitten bei. DistiSuisse führt alle zwei Jahre die grösste Schweizer Prämierung von Spirituosen zusammen mit Agroscope durch. Bei einem Teilnehmer- Rekord mit 108 Brennereien, wurden 622 Destillate aus allen Regionen der Schweiz eingereicht. Weitere Infos finden Sie hier.
Brennerei
Seit drei Generationen betreiben wir das Handwerk des Schnaps-Brennens. Unser Ziel: die Essenz – den Geist des Rohstoffes in die Flasche zu bringen und zu konservieren.
Dazu stehen uns unsere modernen Brennapparate und unser Fachwissen bei.
Whisky
Seit dem Jahr 2000 wird in der Spezialitätenbrennerei Zürcher Whisky gebrannt und in auserlesenen Fässern in den Kellern gelagert. Wegen seiner Feinheit, Harmonie und seinen vielfältigen vollmundigen Aromen ist er sehr beliebt – nicht nur im Seeland.
ANGEBOTE
Verkauf im Brennerei-Laden: Wir bieten Ihnen rund 40 verschiedene Produkte aus eigener Produktion an. Lohnbrennerei: Wir brennen Ihre Früchte zu Ihrem eigenen Schnaps. Betriebsbesichtigungen:
Führungen durch unseren Betrieb mit anschliessender Degustation unserer Produkte.
