SPEZIALITÄTEN-BRENNEREI UND DISTILLERIE ZÜRCHER
PORT (BE)
Treberwurst - Coronavirus / Covid-19
Vorläufig bieten wir in der Zeit von Januar bis März 2021 kein Treberwurst-Essen an. Ebenfalls nicht in unserem Angebot ist die «Treberwurst über die Gasse», die Treberwurst zum Abholen.
Die aktuelle Lage bezüglich Covid-19 ist zu unsicher. Wenn wir die Abstandsregeln einhalten wollen, können wir leider nicht genügend Gäste aufnehmen, um wirtschaftlich arbeiten zu können. Die Nichteinhaltung der Abstandsregeln können und wollen wir aus persönlichen und moralischen Gründen nicht verantworten.
Wir werden Sie, liebe Gäste, zu gegebener Zeit gerne wieder informieren.
Besten Dank für Ihr Verständnis.
Familie Zürcher und Team
NEUHEITEN
Vieux Coing
Die Vieilles haben Zuwachs erhalten! Neu im Sortiment gibt es in der Spezialitätenbrennerei Zürcher den Vieux Coing / Alte Quitte.
Ein fruchtiger, süsslicher Vieille mit viel Quittenaromatik. Der Vieux Coing / Alte Quitte steht ab sofort in unserem Laden zur Degustation und zum Verkauf bereit. Kommen Sie doch vorbei und überzeugen Sie sich selbst! Es würde uns sehr freuen, Sie demnächst bei uns begrüssen zu dürfen.
Single Lakeland Malt Whisky
Seit November 2020 ist die neue Abfüllung unseres Single Lakeland Malt Whiskys im Verkauf.
Die neue Abfüllung 2020 setzt sich aus einem 7- und 4-jährigen Whisky, gereift in Oloroso-Sherry-Fässern aus unserem Keller zusammen. In diesem Whisky finden sich frische Malz- und Röstaromen sowie feine Vanille- und Caramelnoten. Im Gaumen präsentiert er sich kräftig und ausgewogen mit lang anhaltendem Abgang und einer feinen Süsse. Wiederum ein gelungenes, genussvolles Produkt aus unserer Brennerei!
Der Whisky steht ab sofort in unserem Laden zur Degustation und zum Verkauf bereit. Kommen Sie doch vorbei und überzeugen Sie sich selbst! Es würde uns sehr freuen, Sie demnächst bei uns begrüssen zu dürfen.
Single Lakeland Malt Whisky
- Limited Edition -
Port Wine Single Cask First Fill
Wir freuen uns, Ihnen unsere neueste Spezialabfüllung vorzustellen: Single Lakeland Malt Whisky, Limited Edition, Port Wine Single Cask First Fill. Dieser Whisky reifte während 9 Jahren in einem erstmals mit Whisky gefüllten Portwein-Fass. Er zeichnet sich aus durch seine feinen Noten von Rumtopf, Caramel und Vanille sowie würzige Röst- und Holzaromen.
Der Whisky steht ab sofort in unserem Laden zum Verkauf bereit. Kommen Sie vorbei und überzeugen Sie sich selbst von diesem ausgezeichneten Whisky aus dem Seeland.
Brenner des Jahres 2019/2020
An der diesjährigen nationalen Spirituosenprämierung DistiSuisse, wurde die Spezialitätenbrennerei Zürcher Port, Ursula und Daniel Zürcher, zum "Brenner des Jahres" ausgezeichnet. Zur Auszeichnung trugen 4 Goldprämierungen der Produkte: Damasson rouge (Kategoriensieger), Berner Rosen, Himbeer Likör und Quitten bei. DistiSuisse führt alle zwei Jahre die grösste Schweizer Prämierung von Spirituosen zusammen mit Agroscope durch. Bei einem Teilnehmer- Rekord mit 108 Brennereien, wurden 622 Destillate aus allen Regionen der Schweiz eingereicht. Weitere Infos finden Sie hier
Brennerei
Seit drei Generationen betreiben wir das Handwerk des Schnaps-Brennens. Unser Ziel: die Essenz – den Geist des Rohstoffes in die Flasche zu bringen und zu konservieren.
Dazu stehen uns unsere modernen Brennapparate und unser Fachwissen bei.
Whisky
Seit dem Jahr 2000 wird in der Spezialitätenbrennerei Zürcher Whisky gebrannt und in auserlesenen Fässern in den Kellern gelagert. Wegen seiner Feinheit, Harmonie und seinen vielfältigen vollmundigen Aromen ist er sehr beliebt – nicht nur im Seeland.
ANGEBOTE
Wir bieten Ihnen um die 40 verschiedene Produkte aus eigener Produktion, wir brennen Ihre eigenen Früchte zu Ihrem eigenen Schnaps und bei uns können Sie von Januar bis März die in unserer Region beliebte, traditionelle Treberwurst geniessen.
