SINGLE LAKELAND MALT WHISKY

LIMITED EDITION 

20 YEARS OLD OLOROSO SHERRY SINGLE CASK

FIRST FILL

« Tout vient à point à qui sait attendre »

Depuis mars 2026, nous proposons un whisky de 20 ans d'âge. Nous en sommes ravis et fiers de pouvoir enfin proposer un spiritueux d'une telle qualité.

Ce Single Lakeland Malt Whisky a mûri pendant 20 ans dans un fût de sherry Oloroso de premier remplissage, dans notre cave.

Au cours de cette longue période, il a développé et acquis des arômes corsés, sucrés et intenses de fruits secs, de cannelle et de vanille, ainsi que des notes riches et épicées de céréales et de bois.

Un whisky suisse exceptionnel et exclusif, issu de la magnifique région du Seeland.

Single Lakeland Malt Whisky

Limited Edition

Lakeland Oak Barrel «Murten»

Depuis novembre 2025, il existe une nouvelle édition spéciale de notre célèbre Single Lakeland Malt Whisky: Single Lakeland Malt Whisky, Limited Edition, Lakeland Oak Barrel « Murten ».

Ce Single Lakeland Malt Whisky a mûri pendant 14 ans dans un fût de chêne que nous avons fait fabriquer spécialement pour cette édition par l'ancienne tonnellerie Matthey à Vallamand, au bord du lac de Morat.

Au cours de sa longue maturation, ce whisky a acquis de fines notes de vanille, de cannelle, de miel et de malt, ainsi que des arômes sucrés de torréfaction et de bois. 

Un whisky suisse exclusif du Seeland, issu de véritable chêne de Morat (il y a vraiment beaucoup de Seeland là-dedans).

Le whisky est désormais disponible à la dégustation et à la vente dans notre magasin.

Single Lakeland Rye Whisky

Limited Edition

French Red Wine Oak Barrel

Depuis novembre 2025, notre gamme comprend également l'embouteillage spécial suivant de notre Lakeland Whisky : Single Lakeland Rye Whisky, Limited Edition, French Red Wine Oak Barrel.

En 2016, nous nous sommes lancés pour la première fois dans la production d'un whisky de seigle. Un whisky de seigle doit contenir au moins 51 % de seigle. Pour ce whisky de seigle, nous avons utilisé du seigle provenant du Seeland. Le whisky a ensuite mûri pendant 9 ans dans deux fûts de chêne français ayant contenu du vin rouge. Au cours de cette période, il a acquis des notes intenses et sucrées de vanille, de caramel et de miel. En bouche, il est riche et épicé, avec une finale longue et puissante.

Encore une fois, une expérience qui s'est avérée très réussie.

Liqueur de Noël

Notre tout dernier produit est une Liqueur de Noël. Cette liqueur a un parfum et un goût délicieux qui rappellent Noël. Elle est composée d'alcool suisse provenant de la sucrerie d'Aarberg, d'écorces d'orange, d'écorces de pomme, de sucre candi et de diverses épices de Noël.

La liqueur de Noël est disponible chez nous non seulement pendant la période de Noël, mais aussi le reste de l'année. Avec ses épices réchauffantes, elle est parfaite pour la saison froide, par exemple comme apéritif raffiné accompagné de prosecco ou de vin mousseux et d'un peu d'eau minérale.

Disponible en bouteilles de 35 et 20 cl. 

Lakeland Gin - 2eme édition 

Après avoir distillé et mis en vente notre premier gin en septembre 2024, nous avons lancé notre deuxième gin un an plus tard : notre Lakeland Gin – 2eme edition.

Nous avons créé une nouvelle recette de gin à partir d'épices, de baies et de fleurs sélectionnées avec soin. Nous avons macéré les plantes dans de l'éthanol suisse provenant de la sucrerie d'Aarberg, puis nous les avons distillées soigneusement.

Le Lakeland Gin – 2. Edition séduit par ses agréables arômes de genièvre et de baies, avec une note épicée, florale et légèrement citronnée.

Encore un gin vivifiant et rafraîchissant issu de la magnifique région suisse du Seeland.

Disponible en bouteilles de 50 et 20 cl.

Schlöisewasser, Mélange pour café maison

Maintenant qu'il fait plus froid dehors et que l'on aime se réchauffer avec une bonne boisson chaude après une longue promenade, notre «Schlöisewasser» arrive à point nommé !

Schlöisewasser (eau de l’écluse) - une création de la Distillerie Zürcher - est un mélange spécial de différents distillats et convient parfaitement à la préparation du café maison.

Préparation : verser 4 cl Schlöisewasser avec 2 cuillères à café de sucre dans un verre à café, ajouter un café fraîchement préparé et bien mélanger jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Garnir d'un capuchon de crème et déguster.

Et d'où vient le nom de Schlöisewasser ? Le village de Port est situé sur l'Aar, avec une écluse de navigation attenante. Nous expliquons alors à nos clients, en guise de clin d'œil, que nous allons chaque fois chercher une chaudière d'eau dans l'écluse pour préparer ce mélange ;-) . 

Disponible en bouteilles de 100 et 50 cl.

Lakeland Gin - 1ère édition 

Après de longs essais, nous avons distillé et mis en vente notre premier gin en septembre 2024 : notre Lakeland Gin - 1ère édition.

Nous avons créé notre propre recette de gin à partir d'épices, d'herbes et de fleurs sélectionnées. Nous avons fait macérer les botaniques dans de l'éthanol suisse provenant de la sucrerie d'Aarberg et les avons ensuite distillés avec soin.

Le Lakeland Gin - 1ère édition séduit par ses agréables notes de genièvre et d'agrumes, avec un arôme épicé et légèrement poivré.

Un gin vivifiant, fruité et épicé en provenance du beau Seeland suisse.

Disponible en bouteilles de 50 et 20 cl.

SINGLE LAKELAND MALT WHISKY

Depuis mars 2024, nous avons une nouvelle mise en bouteille de notre whisky de malt Single Lakeland en vente.

Cette mise en bouteille réunit un whisky de 13 ans d'âge et un whisky de 7 ans d'âge - tous deux vieillis et élevés en fûts de Sherry Oloroso dans la cave de la distillerie de spécialités Zürcher.

Ce Single Lakeland Malt Whisky se présente au nez avec des notes florales, fruitées et de céréales douces, ainsi que des arômes délicats de miel et de raisins secs. En bouche, il est légèrement épicé et riche, avec une finale harmonieuse et persistante.

Encore une fois, un whisky excellent et savoureux en provenance du beau Seeland suisse.

Le whisky est dès à présent disponible à la dégustation et à la vente dans notre magasin.

NOUVEAUTÉ

SINGLE LAKELAND MALT WHISKY

 *LIMITED EDITION*

OLOROSO-SHERRY-CASKFIRST FILL

CASK STRENGHT

Nous sommes heureux de vous présenter notre dernière mise en bouteille spéciale.

Pendant 15 ans, ce single malt exclusif et riche de notre distillerie a mûri dans un fût de Sherry Oloroso rempli pour la première fois de whisky. Durant cette période, il a acquis de puissantes notes de caramel, de malt, de pot de rhum et de vanille, avec une douceur douce et constamment présente.

Un excellent whisky suisse, corsé et fort en fûts, en provenance du Seeland.

Ce whisky est dès à présent disponible à la vente dans notre magasin. Venez nous rendre visite et laissez-vous convaincre par cet excellent produit.