DISTILLERIE DE SPÉCIALITÉES ZÜRCHER
PORT (BE)
Information concernant la distillerie à façon
En raison de travaux de rénovation, nous ne distillerons pas pendant tout le mois de mai. C'est pourquoi nous prions nos clients qui ont encore du matériel à distiller chez eux de l'apporter à la distillerie jusqu'au 18 avril 2023, afin que nous puissions encore distiller les fruits avant les travaux de rénovation.
Au plus tard à partir du 13 juin 2023, les appareils de cuisson seront à nouveau en service et nous accepterons volontiers votre matériel de cuisson.
Nous vous remercions de votre compréhension et nous réjouissons de reprendre la distillation à partir du mois de juin avec un nouvel appareil de cuisson et une distillerie modernisée en douceur.
Le magasin de vente n'est pas concerné et reste ouvert aux heures habituelles pendant les travaux de rénovation.
NOUVEAUTÉ
RON AMIGOS
Rhum suisse de qualité supérieure Añejo
Le rhum fait des amis! Il en a été de même pour ce rhum premium.
D'une passion partagée est né Ron Amigos, un projet commun de Daniel et Ursula Zürcher de la distillerie de spécialités Zürcher et de Markus et Daniel de Best Friends Liquors.
Les quatre Amigos partagent à la fois leur plaisir pour le rhum et l'exigence de la plus haute qualité. Ron Amigos est synonyme d'artisanat 100 % suisse, des meilleures matières premières bio, d'un stockage minutieux dans des fûts sélectionnés ainsi que de beaucoup de patience et d'amour du détail.
Ce rhum a mûri dans le Seeland suisse pendant cinq ans dans des fûts de Pedro Ximénez et de sherry Oloroso. Le nez révèle de fines notes de vanille, de caramel et de bananes mûres. Il est épicé et riche, puissant et pourtant suave avec une finale chaude et veloutée.
Un vrai plaisir au parfum des Caraïbes.
Laissez-vous convaincre par ce noble breuvage suisse !
SINGLE LAKELAND MALT WHISKY
Depuis fin mars 2022, nous avons une nouvelle mise en bouteille de notre whisky de malt Single Lakeland en vente.
Cette mise en bouteille réunit un whisky de 10 ans et un whisky de 8 ans - tous deux vieillis et élevés en fûts de sherry oloroso dans la cave de la distillerie de spécialités Zürcher.
Dans ce whisky de malt Single Lakeland, on trouve de fines notes de vanille, de cannelle et de raisins secs ainsi que d'agréables arômes de torréfaction et de sherry. En bouche, il se présente avec une attaque douce et corsée, pour ensuite se prolonger dans une finale longue et épicée.
Encore une fois, un excellent produit du seeland suisse à savourer.
Le whisky est dès à présent disponible à la dégustation et à la vente dans notre magasin. Venez donc nous rendre visite pour vous en convaincre !
SUCCÈS À DISTISUISSE 2021 / 2022
Prix pour les meilleurs spiritueux suisses
Tous les deux ans, l'industrie suisse de la distillation se réunit pour DistiSuisse, le prix national récompensant les meilleurs spiritueux produits en Suisse. 105 distilleries ont relevé le défi cette année et ont soumis 568 produits. Parmi ceux-ci, les distillats Carottes - Damasson rouge - Vieille Williams et Vieux Coing ont été récompensés par un diplôme d'or. Les distillats Berner Rosen, Pomme de terre, Fenouil, Coing, Prune, Lakeland-Whisky-Dream et Mocca-Orangen-Likör ont reçu un diplôme d'argent. Plus d'infos ici" .
BOUTIQUE CADEAUX
Dans notre boutique, nous vous proposons de nombreuses bouteilles décoratives de différentes tailles et formes.
Que ce soit pour un anniversaire, la Saint-Valentin, un mariage, un départ à la retraite ou Noël, nous avons la bonne bouteille pour chaque occasion.
Sur demande, les bouteilles sont remplies de l'alcool souhaité et joliment emballées pour être offertes.
VIEUX COING
Nous avons élargie notre gamme des vieilles avec un nouveau produit : le vieux coing !
C’est un des Vieilles fruité, sucré et avec d’arômes de coing intenses. Le vieux Coing est maintenant disponible dans notre boutique pour la dégustation et la vente.
Venez voir par vous-même! Nous serions très heureux de vous voir bientôt.
SINGLE LAKELAND MALT WHISKY
* LIMITED EDITION *
PORT WINE SINGLE CASK FIRST FILL
Nous sommes heureux de vous présenter notre dernière mise en bouteille spéciale: le Single Lakeland Malt Whisky, Limited Edition, Porto Wine Single Cask First Fill.
Ce whisky a vieilli pendant 9 ans dans un tonneau de porto rempli de whisky pour la première fois. Il se caractérise par ses fines notes de pot de rhum, de caramel et de vanille ainsi que par des arômes épicés de torréfaction et de bois.
Le whisky est désormais disponible à la vente dans notre boutique. Venez vous convaincre de cet excellent whisky du Seeland.
DISTILLATEUR DE L'ANNEE 2019 / 2020
La distillerie de spécialitées Zürcher à Port - Ursula et Daniel Zürcher - à été honorée de la distinction "Distillateur de l’année". L’entreprise décroche la mention "Distillateur de l’année" à DistiSuisse 2019 grâce aux produits «dorés» que voici : Damasson rouge (Vainqueur de catégorie), Berner Rosen, Himbeer-Likör et Coing. DistiSuisse en collaboration avec Agroscope organise tous les deux ans le plus grand concours suisse de spiritueux. Cette année, la participation a pulvérisé tous les records : 108 distilleries ont fait évaluer 622 alcools provenant de toutes les régions de la Suisse. Plus d'infos "ici"
Distillerie
Depuis trois générations nous distillons des produits artisanals. Notre but est d’extraire l’essence et l’esprit des matières premières et de les conserver dans la bouteille à l’aide de nos alambiques modernes et de notre savoir-faire.
Whisky
Depuis l’an 2000, à la distillerie Zürcher, on distille du Whisky qui sera stocké dans des fûts de chêne dans ses caves. Ce Whisky est apprécié – pas seulement dans le Seeland - pour sa finesse, son harmonie et son corps complexe et savoureux.
OFFRES
Vente dans le magasin de la distillerie : Nous vous proposons une quarantaine de produits différents issus de notre propre production. Distillerie à façon: nous distillons vos fruits pour en faire votre propre eau-de-vie. Visites de l'entreprise:
Visites guidées de notre entreprise suivies d'une dégustation de nos produits.
