Distillerie

Grâce à notre installation moderne, nous sommes en mesure de distiller vos fruits pour produire votre propre eau-de-vie.

 

 Après fermentation, il vous suffit de nous apporter votre moût :

 

Cerise, quetsche, prune, raisin : 30 kg minimum

Pomme, poire, coing, marc de raisin, racine de gentiane : 50 kg minimum

 

Vos fruits seront distillés séparément, coupés jusqu'à l'obtention d'une teneur en alcool propre à la consommation, puis filtrés.


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Instructions pour la distillation à titre privé
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Honoraire du destillateur
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